Elagricultor conoce que el fruto se puede recoger cuando se desprende la cáscara con una ligera presión, sino se descascara fácilmente el pistacho no ha alcanzado el punto de maduración

Aligual que el pistacho , las almendras también se recolectan entre agosto y septiembre. Las almendras se recogen cuando la cáscara empieza a abrirse. La mayoría de las veces, las almendras no se arrancan una a una del árbol. En su lugar, una máquina sacude el árbol, dejando caer las almendras listas al suelo y se recogen a partir de ahí.

Generalmentelas variedades de pistacho se clasifican de acuerdo con su lugar de origen o de cultivo y cada país tiene sus propias selecciones, cuyas diferencias radican fundamentalmente en el color y tamaño de la semilla, la época de recolección y su tendencia a dar frutos llenos.; esto exige que tenga que asegurarse la fecundación de

Obesidady diabetes. El pistacho es un tentempié sano si se consume en raciones moderadas. Es rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y el control del azúcar. Los diabéticos pueden usarlos para reducir la carga glucémica elevada de otros alimentos, como el pan o las patatas. Cómo se cosecha el pistacho? La cosechadora estándar de pistachos consiste en una sacudidora de troncos: tiene dos unidades, una a cada lado de la hilera de árboles, que se mueven a la par, se enlazan al tronco del árbol y lo sacuden durante cuatro a ocho segundos, haciendo que los pistachos caigan dentro de la tolva o mallas que los kbSw8V. 341 385 45 218 62 76 275 351 326

cuando se recoge el pistacho